Oficina Culinária

Molho de pimenta pronto: batido no liquidificador e fervido

Enchendo as mini-garrafinhas e complentando com azeite

Fechando e colocando etiquetas

Mini-garrafinhas de molho de pimenta malagueta prontas

No mês de fevereiro (25/02/2011) foi realizada nossa 2º Oficina Culinária com os adolescentes do SOS-ECO. Como na 1º Oficina, os jovens semearam as sementes de pimenta, cuidaram e colheram as mesmas para serem preparadas.

No dia 24/02 os adolescentes limpararm as pimentas malaguetas, cortaram o alho, picaram os tomates e bateram todos os ingredinetes no liquidificador. Com a supervisão de um funcionario os jovens ferveram o molho e deixaram esfriar de um dia para o outro.

Então no dia 25/02 os adolescentes encheram as mini garrafinhas que já estavam lavadas e esterelizadas com o molho preparado por eles. Depois fecharam e colocaram as etiquetas nas garrafinhas e cada um pode levar seu próprio molho de pimenta para casa.

Doação ao Centro Comunitário Scrosopi

O Centro Comunitário Scrosopi, possui uma chácara com uma grande área verde que está sendo reflorestada e por esse motivo o SOS-ECO doou em fevereiro 50 mudas de árvores nativas para serem plantadas.

Foram doadas 10 mudas de tipuana, 10 pau-viola, 10 aroeira e 10 cedro-rosa.

Plantio de Hortaliças

No dia 16/02 os adolescentes do projeto SOS-ECO plantaram alface, rúcula, beterraba e cheiro-verde nos canteiros de nossa horta. Os jovens se interessam muito por essa atividade pois após o tempo necessário as hortaliças são consumidas por eles no almoço e os que quiserem também podem levar para suas casas.

Após o plantio os adolescentes 1 vez por semana realiam a manutenção da horta que consiste em retirar os matos e gramineas que crescem nos canteiros.

Essa atividade é bastante produtiva porque os jovens aprendem vários conceitos de plantio e produção orgânica e tem a oportunidade de levar conhecimento e a própria verdura para suas casas.

Mudas de Tomate

Na manhã do dia 21/02/2011 3 adolescentes do Projeto SOS-ECO vieram até a nossa horta e colheram mudas de tomates para serem plantadas na horta do NAIS.

No periodo da tarde desse mesmo dia os adolescentes irão preparar a terra da horta do NAIS e plantar as mudas que foram colhidas, depois todos os dias irão regar e 1 vez por semana irão fazer a manutenção da horta.

Oficina de Pimenta

No dia 14/01/2011 os adolescentes do Clube do NAIS realizaram a Oficina de Pimenta, nesse dia 12 jovens fizeram 100 potes de conserva de pimenta malagueta.

Essas pimentas foram produzidas pelos proprios adolescentes durante o Projeto SOS-ECO, e dia 12/01 os jovens colheram as pimentas que foram preparadas por eles mesmo.

Após o termino da Oficina todos que participaram levaram para as suas casas as conservas produzidas por eles.

Adolescentes fazendo carreiras para serem semeadas as sementes de pimenta

Adolescentes semeando as sementes

Colhendo as pimentas para as conservas

Realizando o preparo das pimentas

Preparando as conservas com pimenta, vinagre e sal

Conservas de pimenta malagueta preparadas pelos adolescentes do Clube do NAIS e do Projeto SOS-ECO

Primeira atividade de 2011

No dia 05/01/2011, iniciamos a primeira atividade do ano com os adolescentes do NAIS. Compareceram em nossa instituição sete adolescentes, dispostos a dar continuidade a nosso projeto.

Os jovens realizaram o plantio de 350 plântulas de Ipê Branco da sementeira para os saquinhos com terra; fizeram também a adubação de nossa mesa de tubetes, contendo a espécie Pau Viola.

No final de nossa atividade, os jovens puderam levar para o Clube do NAIS três aboboras que foram cultivadas em nossa horta, para serem servidas no almoço do dia seguinte.

Encerrando o ano de 2010

Hoje no dia 29 de dezembro realizamos nossa ultima atividade do ano de 2010. Como toda semana os adolescentes do Clube do NAIS vieram à sede da SOS onde foram recebidos com um café da manhã especial. Participaram das atividades realizadas em nosso projeto onze adolescentes.

Os adolescentes realizaram a produção de cerca de 400 mudas de Ipê Branco que após 6 meses estarão prontas para serem plantadas. Também realizaram a produção de mudas de alface americana que será cultivada e consumida por nossas instituições.

Depoimento dos Adolescentes do Projeto

No ultimo dia 24/11/2010 além das atividades normais do Projeto SOS-ECO sugeri aos adolescentes que fizessem um depoimento contando o porque eles vêm até o projeto e o que mais gostam de fazer nas atividades e pedi também que nós contassem o que o projeto proporciona para eles.

Postarei aqui o depoimento de 2 deles:

"Eu gosto de vim aqui na SOS porque eu acho muito divertido. Tem muita plantação de verdura, legumes e muitos morangos que eu gosto e comi um monte e eu acho divertido vim aqui na SOS porque agente planta muitas sementes"

" Ah pela primeira vez que eu vim aqui eu achei muito legal por ter muitos tipos de verduras, legumes, frutas, etc...Eu gostei também do atendimento de muitas pessoas legais e o NAIS ajuda muito. O SOS da uma força para o NAIS porque o NAIS precisa de ajuda. Comi muitos morangos e acabei levando um monte de pimenta para o NAIS".

Ficamos muito contentes com o depoimento dos adolescentes pois eles demonstram vontade de querer voltar mais. São esses pequenos gestos dos meninos que fazem nosso trabalho ser cada vez mais significantes.

Mega Plantio 2010

No ultimo domingo dia 05/12/10 os adolescentes do projeto participaram do evento Mega Plantio 2010 promovido pela Prefeitura Municipal de Sorocaba.

Nossa equipe contou com a participação de 5 adolescentes que compareceram ao evento com bastante vontade e cheio de alegria. Todos os adolescentes plantaram mais de 10 arvores no dia e ficaram muito felizes com o resultado.

Os adolescentes puderam observar a mobilização da cidade em ajudar o Meio Ambiente e a ter mais vontade de participarem do nosso projeto. E disseram que no próximo evento estarão lá para participar.

Plantio de Árvores - SOS

Os adolescentes do Projeto SOS-ECO plantaram no dia 02/12/10 50 mudas de árvores nativas doadas pela Floresta Nacional de Ipanema no terreno do SOS-ECO aonde está localizada nossa horta e estufa.

As 50 mudas eram de varias especies de arvores incluindo pau-brasil, ingá, jequetiba, e outras. Essas mudam estavam com mais de 1m de altura e foram plantadas em uma área grande de nosso terreno.

O objetivo desse plantio foi a conscientização dos adolescentes para a importancia das arvores para o meio ambiente e cada um dos adolescentes pode dar sua contribuição para o futuro.